Sản phẩm : Vây cá hồi
Vây cá hồi bao nhiêu 1kg?
Vây cá hồi , vi cá hồi – Vây cá hồi có ăn được không?
Các món ăn chế biến từ cá hồi thường lấy nguyên liệu là phần thân cá hoặc đầu cá. Rất ít người lựa chọn vây cá hồi để chế biến món ăn.
Tuy nhiên, trên thực tế, vi cá hồi là một nguyên liệu hoàn hảo để bạn trổ tài nấu ăn, tạo ra những món ăn ngon, giàu dưỡng chất.
Vây cá hồi ( vi cá hồi) là phần thịt được lấy từ 2 bên vây của cá hồi. Thịt ở phần này khá ngon và béo. Được rất nhiều người yêu thích nếu đã dùng tử 1 lần.
Cũng giống như thịt cá hồi, vây cá cũng chứa rất nhiều dưỡng chất tuyệt vời, tốt cho sức khỏe:
Chứa nguồn axit béo Omega-3 vô cùng dồi dào. Giúp giảm cholesterol, duy trì sự linh hoạt của động mạch, tĩnh mạch và tim mạch. Hơn nữa, chúng cũng hỗ trợ và ngăn ngừa sự sơ cứng thành động mạch. Giúp giảm viêm, giảm huyết áp, giảm nguy cơ mắc bệnh
Do giàu vitamin và khoáng chất thiết yếu cho sự phát triển của cơ thể như sắt, canxi, phốt pho, selen, vitamin A, vitamin D và vitamin B. Nên vây cá hồi còn giúp cải thiện trí nhớ, tăng cường sự tập trung của não bộ. Đồng thời tốt cho xương khớp, giúp da đẹp hơn, hỗ trợ giảm stress hiệu quả.
Vây cá hồi bao nhiêu 1kg?
Giá bán vi cá hồi – Vây cá hồi đông lạnh
Giá bán vi cá hồi: 130.000 đ/kg
Quy cách: Vây cá cấp đông, đóng gói, hút chân không
Hotline: 0905367088
Vi cá hồi nấu món gì? Vây cá hồi nấu gì ngon?
Vây cá hồi không những chứa nhiều dinh dưỡng mà còn có thể chế biến được rất nhiều món ngon cho bưa cơm gia đình. Hãy tham khảo một số món sau
Cách làm vây cá hồi chiên nước mắm, vi cá hồi chiên nước mắm
Vây cá sơ chế sạch sẽ, để ráo nước. Sau đó cho một chút nước mắm ngon, một chút hạt tiêu, bột ngọt, muối vào cá trộn đều. Ướp trong khoảng 10 phút để cá ngấm gia vị.
Pha chế mắm: ớt bỏ hạt, băm nhuyễn cùng tỏi rồi hòa cùng 1 thìa canh nước mắm, 1 muỗng nhỏ nước cốt chanh tạo vị chua dịu nhẹ.
Đổ bột chiên giòn ra đĩa sâu lòng, lăn cá đều qua bột. Thả từng miếng vây cá vào chiên cho tới khi cá chín vàng đều thì gắp ra đĩa lót giấy thấm dầu.
Gạn bớt dầu vừa chiên ra bát, đổ cá và nước mắm đã pha chế vào, đun lửa nhỏ cho tới khi nước mắm sệt lại, quện đều từng miếng vây cá.
Cá có màu cánh gián đặc trưng là đạt yêu cầu.
Thái lát cá chua, xếp rau mùi, rau thơm ra đĩa và gắp vây cá lên trên đỉnh, thưởng thức ngay với cơm nóng.
Vây cá hồi kho
Vây cá sau khi mua về rửa sạch
Sơ chế cho bớt mùi tanh:có thể ngâm trong sữa tươi không đường, giấm hoặc rượu trắng…). Sau đó dùng giấy hoặc khăn sạch thấm để cá mau khô.
Bỏ vây cá vào một chiếc nồi rồi bỏ tiêu, ớt, dầu ăn, đường, muối, tỏi, nước màu vào đảo đều. Ướp trong khoảng 20 phút để cá ngấm gia vị.
Khi cá đã ngấm đều gia vị, cho cá lên bếp kho với lửa lớn. Cá bắt đầu sôi thì vặn nhỏ lửa lại, để liu riu. Nếu nước trong nồi cạn, cho thêm khoảng 2 muỗng canh nước sôi để cá không bị cháy.
Lật cá để cá chín đều cả hai mặt. Đun tới khi nước sốt sệt sánh lại thì thái hành và bỏ tiêu vào, tắt bếp.
Vị cay cay của ớt, thơm thơm của tiêu hòa quyện trong thịt cá chắc, ngọt sẽ mang tới cho cả gia đình bạn một bữa ăn ngon.
Vây cá hồi nướng
Vây cá rửa sạch, để ráo nước. Có thể dùng giấy thấm đồ ăn chuyên dụng hoặc khăn sạch để cá mau khô.
Cho muối, sả, ớt và bỏ vào ướp cùng với cá khoảng 15 phút để cá ngấm gia vị.
Cho cá vào lò nướng và để ở nhiệt độ 250 độ C trong khoảng 40 phút. Chú ý trở đều để cá chín cả hai mặt.
Cuối cùng, bỏ ra đĩa và trình bày cho đẹp mắt rồi thưởng thức.