Gân cá ngừ đại dương giá bao nhiêu?

0
67

Gân cá ngừ đại dương giá bao nhiêu?

  • Giá Gân cá ngừ đại dương : 80k/ túi 0.5kg
  • Quy cách: Gân cá đóng gói hút chân không bảo quản lạnh bịch 0.5kg
  • Nguồn gốc: Cá ngừ đại dương từ biển Khánh Hòa, Phú Yên

Gân cá ngừ đại dương giá bao nhiêu? Gân cá ngừ đại dương là gì? Gân cá ngừ nằm ở đâu? Chúng ta hãy liên hệ với Cửa hàng nhé!

Gân cá ngừ đại dương là gì?

Cá ngừ đại dương được ngư dân đi biển gọi thân thiết là cá “bò gù”, vì lưng cá gù, thịt đỏ như thịt bò. Mỗi con cá nặng 40-50kg, cũng có nhiều con lên đến cả tạ, gấp đôi cân nặng người lớn.
Tại Việt Nam, Cá Ngừ Đại Dương được đánh bắt nhiều từ vùng biển Tam Quan – Bình Định; Phú Yên và Nha Trang – miền trung Việt Nam.
Gân là phần nối giữa đầu và thân cá ngừ đại dương. Gân cá ngừ tươi là sản phẩm phụ của thịt cá ngừ Đại Dương. Mỗi chú cá ngừ Đại Dương nặng hơn 60 kg – 70 kg nhưng chỉ có 2 đoạn gân không lớn lắm
Phần gân cá ngừ có màu trắng tinh, lại giòn giòn, bùi bùi ngon ngon mang lại nhiều món ăn hấp dẫn. Khi chế biến thành món ăn có độ dai vừa phải, không cần hầm lâu mà chỉ bằng cách nướng, lẩu, xào xả ớt,… cũng đủ cảm nhận được vị béo, giòn sận sật lạ miệng!

Mua Gân cá ngừ TpHCM tại vựa hải sản quận 1 – 3- 5 -7 nội thành tpHCM

Chúng tôi có nguồn thu mua hải sản tại cảng Bình Thuận, Khánh Hòa. Hải sản được chuyên chở vào TPHCM trong ngày bằng xe chuyên dụng vì vậy rất tươi ngon
Cửa hàng Chúng tôi chuyên cung cấp cá Gân và các loại sản phẩm khác từ cá ngừ đại dương

Chúng tôi cam kết cung cấp cá tươi sống đến tay khách hàng, với nguồn gốc cá xuất xứ rõ ràng, an toàn vệ sinh thực phẩm
Chúng tôi có cơ sở ship hàng tại các quận rải rác trong thành phố. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn.

Giá bán gân cá ngừ, Gân cá ngừ bao nhiêu 1kg?

Gân cá ngừ tại Chihaisan

Từ những con cá ngừ đại dương tươi rói vừa được đánh bắt. Sau đó, chúng được sơ chế và những đôi gân được giữ lạnh trong túi hút chân không để đảm bảo gân cá còn tươi mới khi đến với khách hàng chế biến các món ăn ngon.

Cách chế biến gân cá ngừ đại dương – Gân cá ngừ đại dương làm món gì ngon?

Cách sơ chế gân cá ngừ không tanh

Gân cá ngừ đại dương chứa nhiều collagen tốt cho sức khỏe nhưng để nấu gân cá ngừ thành món ngon trước hết cần biết cách sơ chế sao cho không còn mùi tanh

Có thêm những kiến thức này sẽ giúp bạn đã tự tin để xử lý gân cá ngừ một cách hoàn hảo.

– Có rất nhiều cách để loại bỏ mùi tanh của gân cá ngừ. Nhưng cách đơn giản và nhanh nhất là ngâm ngập gân cá ngừ trong nước muối và chanh pha loãng trong 15 phút. Cách này không chỉ giúp khử mùi tanh mà còn giúp gân cá ngừ trông trắng và đẹp màu hơn.

– Ngoài ra, bạn có thể ngâm gân cá ngừ với nước gừng tươi đã gọt vỏ và giã thật mỏng. Cách làm này thì sẽ khiến gân cá có thể có thêm mùi thơm của gừng và khi thưởng thức sẽ ngon hơn.

– Sau khi loại bỏ mùi tanh, gân cá ngừ có thể được cắt khúc và chế biến hoặc bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.

Những món ăn từ gân cá ngừ sẽ giúp gia đình bạn thay đổi khẩu vị trong các bữa cơm hằng ngày.

Gân cá ngừ xào xả ớt

 Gân cá ngừ xào xả ớt

Nguyên liệu:

– 500g gân cá ngừ đại dương

– 2 cây sả, 2trái ớt hiểm

– Gia vị nêm nếm

Cách làm:

– Gân cá ngừ đại dương làm sạch bỏ hết phần thịt dư xung quanh gân cá để đảm bảo độ giòn ngon, thái miếng vừa ăn.

– Ướp gân cá với một chút bột nêm, đường trong 15 phút cho thấm

– Sả, ớt thái mỏng

– Đun nóng dầu, chiên gân cá cho vàng, vớt ra để ráo dầu

– Phi vàng phần sả, tỏi, ớt còn lại, cho gân vào đảo đều, thêm 1 ít nước mắm, xóc đều

– Cho gân chiên sả ớt ra dĩa, trang trí đẹp mắt.

Lẩu gân cá ngừ

Mùi thơm phức của nước dùng lẩu phảng phất, quyện trong từng miếng gân cá giòn dai lạ miệng. Thưởng thức cùng vị chua chua ngòn ngọt và xen lẫn vị cay của ớt rất thú vị.

Lẩu gân cá ngừ

Lẩu gân cá ngừ

Nguyên liệu:

– 500g gân cá ngừ đại dương

– 300g bún tươi

– 4 cây sả

– 1/2 củ riềng

– 5 trái ớt hiểm

– 2 trái chanh

– Vài lá chanh

– Nước mắm, gia vị lẩu Thái, bắp chuối, hành tím, rau muống cọng

Cách làm:

– Gân cá ngừ đại dương làm sạch bỏ hết phần thịt dư xung quanh gân cá để đảm bảo độ giòn ngon.

– Thái miếng vừa ăn, ướp gân cá với riềng, sả, gia vị cho thấm trong vòng 10 phút.

– Phi thơm hành tím. Bỏ gân cá, sả, riềng, ớt hiểm vào xào sơ.

– Đổ nước dùng vào, nấu cho đến khi gân cá chín.

– Nêm gia vị lẩu Thái, nước mắm, gia vị vừa ăn.Bỏ lá chanh cắt nhuyễn và vắt chanh sau cùng.

– Dùng lẩu gân cá kèm với rau muống cọng, bắp chuối và bún tươi, nước mắm, ớt hiểm cắt nhuyễn.

Bán Gân cá ngừ đại dương tại vựa hải sản giá rẻ tpHCM

Các mặt hàng của chúng tôi có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng

Nội tạng cá ngừ, Bao tử cá ngừ, Lườn cá ngừ

Gan cá ngừ ăn được không, Sụn cá ngừ làm món gì ngon, Gan cá thu có ăn được không

 

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here