Cà xỉu quận 1-2-3 Sài Gòn
Giá cà xỉu sống bao nhiêu 1kg?
Giá bán: 250.000 đ/kg
Qui cách: cà ngút sống
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://360yab.com/
Cà xỉu, con cà xỉu, Cà xỉu là con gì ? Con Cà xỉu sống
Cà xỉu là tên địa phương của một loài thân mềm 2 mảnh vỏ
Tên gọi Cà xỉu là ở miền Tây Nam Bộ. Đối với Miền Bắc chúng có tên gọi khác là “Giá bể”. Ở miền Trung lại với tên khác nữa được gọi là “con dẻ áo”, “con đuôi heo”.
Cà xỉu sống hội tụ ở vùng sông, nước lợ, cửa biển, đặc trưng mang đa dạng ở vùng đầm Đông Hồ, huyện Hà Tiên và là 1 đặc sản ở nơi này.
Cũng giống như sò, cà xỉu sống ở tầng đáy bùn. Chính vì vậy mà chúng có 1 chiếc “ đuôi” dài để cắm xuống đất để nhất thiết thân và tìm kiếm thức ăn.
Mùa bắt cà cxỉu thường kể từ khoảng tháng 6 cho đến tháng 8 hàng năm
Mắm cà xỉu, cà xỉu sự muối
Mỗi khi bắt được cà xỉu, người dân Hà Tiên thường đem muối, như vậy như muối ba khía.
Sau ấy, những hàng quán sẽ tìm cà xỉu muối để về chế biến lại, tạo thành các món ăn ngon, phổ thông, đặc thù cho ẩm thực Hà Tiên.
giả dụ không được người địa phương giới thiệu, vững chắc sẽ chẳng thực khách nào có “gan” để tự mình thưởng thức món ăn kỳ lạ này!
Để muối cà xỉu, đầu tiên đem Cà xỉu được rửa sạch bùn đất, giữ lại phần đuôi . Cứ 1 lớp cà ngất xỉu rắc một lớp muối lên.
Tùy thị hiếu mà người ta có thể muối bằng nước muối hoặc muối hạt, thêm con đường để mắm nhanh chua.
Người làm mắm cà xỉu phải có kinh nghiệm và sự khéo léo để quyết định tỷ lệ muối và cà ngất phù hợp. Chất lượng của mắm cà xỉu ngon hay không phụ thuộc vào thời kỳ này. ví như cho ít vật liệu, cà xỉu sẽ bị hỏng. Còn ví như muối nhiều quá, mắm cà xỉu sẽ bị đen.
Giá cà xỉu sống bao lăm 1kg? Giá mắm Cà xỉu, Mắm Cà xỉu mua ở đâu?
Cà xỉu quận 1-2-3 Sài Gòn rất ngon tại 360yab.com với giá cả vô cùng hợp lí. Hãy đến chỗ chúng tôi để mua cà xỉu về chế biến món ngon cho gia đình
Bạn có thể thưởng thức ngay được Cà xỉu Hà Tiên mà không cần phải đích thân tới tại Hà Tiên tìm.
Giá bán: 250.000 đ/kg
Qui cách: cà xỉu sống
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://360yab.com/
Xem thêm:
Con sùng biển – hải sản thiên nhiên bổ dưỡng bán tại 360yab.com
Tôm sú biển bán chạy nhất TPHCM, Sài Gòn tại 360yab.com
Cua hoàng đế giá tốt nhất tại hải sản 360yab.com!
Cà xỉu quận 1-2-3 Sài Gòn – Giá cà xỉu sống bao nhiêu ?
Hải sản Kim Đông Hy có hạ tầng ship hàng tại những quận rải rác trong đô thị. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://360yab.com/
mau chóng và vô cùng thuận tiện
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
Cà xỉu ăn như thế nào ?
Người dân Hà Tiên thường tiêu dùng cà xỉu muối nhưng đôi khi có cà ngút tươi người ta cũng chế biến được món ngon, lạ mồm
Muốn thưởng thức cà xỉu tươi ngon phải muối buổi sáng và xào ăn ngay vào buổi chiều, bởi vì khi đấy vị mặn của muối còn chưa ngấm hết vào trong thịt cà xỉu.
khi thưởng thức món ăn này, thực khách chỉ cần tách lớp hai vỏ bên ngoài rồi chỉ lấy phần thịt bên trong. Người dân bản địa ở đây cho rằng, ngày trước mỗi lúc những tàu thuyền ra khơi, ngư gia luôn trữ hũ cà xỉu để ăn với cơm nóng.
Món ăn dân dã truyền thống này bây giờ đã trở thành đặc sản của xứ sở Hà Tiên (Kiên Giang). Sau lúc được nhiều người biết đến, cà xỉu được chế biến theo nhiềut phương pháp, làm ra nhiều món ăn phổ biến hơn
phương pháp chế biến cà xỉu thành món ngon
Cà xỉu xào tỏi
ví như cà xỉu còn tươi, vừa đánh bắt lên thì cứ đem đi xào tỏi là chẳng gì bằng.
Để sở hữu được món cà xỉu xào ngon, lúc xào ta phải phi thơm tỏi, sau ấy cho cà ngất vào xào, đảo đều tay cho gia vị thấm đều vào làm thịt rồi nêm gia vị, chút tiêu, các con phố cho vừa mồm.
Thịt bên trong dai dai, giòn sật và thấm đượm trong những mẫu gia vị mặn, ngọt đủ đầy. Lai rai “mồi nhấm” hay no nê mang cơm hot đều là sự phối hợp xuất sắc.
Gỏi xoài cà xỉu
quen thuộc nhất là gỏi cà xỉu với đủ vị mặn, ngọt, chua, cay, mang độ giòn tươi quyến rũ.
Để làm cho gỏi, Cà xỉu muối sẽ được chần sơ qua nước hot để giảm bớt độ mặn.
Xoài bào sợi trộn có giấm, tuyến đường, nước mắm tỏi ớt rồi trộn cà ngút vào cộng.
Rắc đậu phộng rang, rau răm, hành phi lên trên hổ lốn
Thế là đã hoàn tất một đĩa gỏi khai vị đặc sắc.
làm thịt cà xỉu giòn giòn và sở hữu độ ngọt tươi đặc trưng. Hương thơm của rau cùng có hương vị của chút nước mắm Phú Quốc để tạo nên vị đậm đà cho món gỏi.
Con cà xỉu sống bán tại Tp Hồ Chí Minh? Giá cà cxỉu sống bao nhiêu 1kg?
360yabn là nơi Anh chị em nên tuyển lựa để mua những loại hải sản. tổ chức chúng tôi sở hữu kinh nghiêm trên 10 năm buôn bán các mặt hàng này!
Sản phẩm Cà xỉu sống của Hải sản Kim Đông Hy bao tốt, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên khu vực thành phố!
Bạn chỉ cần mường tưởng bí quyết chế biến món ngon từ và đặt hàng!
Còn lại để 360yab lo!
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: https://360yab.com/
Mọi thắc mắc về xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com
360YAB CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, ko tiêu dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– dùng cho phần lớn quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trung tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
piggy