Cách làm cá chạch kho nghệ
Giá cá chạch đồng – Giá cá chạch sông
giá tiền lẻ: 180.000 đ/kg
Qui cách: 40 – 50 con /kg – Cá sống
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://360yab.com/
Cá chạch, cá trạch, con trạch, cá nhét, cá chạch đồng, cá chạch quế – Cá chạch sống ở đâu?
Cá chạch là loài cá sinh sống ở cả 2 môi trường nước ngọt và nước chè hai. có nhiều tên gọi khác như: cá trạch, con trạch, cá nhét, cá chạch đồng, cá chạch quế .
Vào mùa nước nổi, cá chạch sống trên đồng ruộng, khi nước cạn thì rút xuống các bàu, ao, vũng hoặc theo kinh rạch ra sông.
Cá chạch có thân hình bậm bạp, đầu nhọn, dài tầm 1 gang tay. Toàn thân chúng với đa dạng tuyến nhờn nên da rất suôn sẻ, nhớt.
Cá chạch cóquanh năm nhưng nhiều nhất vào mùa nước nổi. Người ta đánh bắt cá bằng chài, vó cất, cào, lọp tép hoặc câu. Trong nếp ăn của người Nam Bộ, cá chạch là món đặc sản làm cho bữa cơm thêm tròn vị và đặc thù được nam giới truy lùng vì là “thần dược” trong chốn phòng the.
Chúng tập trung có mật độ dày đặc ở 2 tỉnh đầu nguồn An Giang và Đồng Tháp.
Giá cá chạch đồng – Giá cá chạch sông
Cách làm chạch kho nghệ thơm ngon. Hiện nay, cá trạch đang mùa rất ngon, giá cá chạch đồng tại hải sản Kim Đông Hy đang rất tốt
Tuy ko phải sơn hào hải vị quá đắt đỏ, nhưng cá chạch cho dù chế biến thành món nào cũng chất lượng và sở hữu trị giá dinh dưỡng rất cao.
tầm giá cá chạch
giá thành lẻ: 180.000 đ/kg
Qui cách: 40 – 50 con /kg – Cá sống
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://360yab.com/
Ẩm thực cá chạch đồng
Giới sành ăn cho rằng, giả dụ được thưởng thức con cá chạch đựng đầy trứng mới thực thụ là thỏa mãn. khi ấy, vị trứng hòa vào thịt cá sẽ tăng vị bùi, béo ngậy và dậy hương thơm rất ấn tượng.
Cá chạch có thể chế biến thành nhiều món. Trẻ thơ cỡ ngón út thì rán lăn bột, con to hơn thì chiên vàng hoặc cắt làm cho 2, làm ba ướp gia vị, kho tiêu trong nồi đất. khi với khách quý tới thăm nhà, trên mâm cơm đãi khách phải với món cá kho nghệ mới đúng điệu.
Xem thêm:
Cá mú nghệ thơm ngonva2 bổ dưỡng – bán tại 360yab.com
Cá chỉ vàng 2 nắng – ngon, rẻ, sạch – bán tại 260yab.com
Cách làm khô cá mối ngon – khô cá mối bán tại hài sản 360yab.com
Cá chạch có tác dụng gì ? Dinh dưỡng của cá trạch
Đối có người Nhật, cá chạch là thực phẩm dinh dưỡng cao cấp. Người Trung Quốc thì gọi loài cá này là “nhân sâm dưới nước”. Còn trong quan niệm của người Việt, cá chạch được gần như nam giới săn lùng và coi là “thần dược” chốn phòng the
ko chỉ giàu chất dinh dưỡng, làm thịt cá chạch còn là kho thuốc quý.
Theo Đông y, cá với tác dụng bồi bổ khí huyết, chống lão hóa, tráng dương, cường lực, thanh nhiệt, thiết yếu cho người cao tuổi.
Còn theo Tây y, thịt cá chứa nhiều chất đạm, chất béo, và các axit amin cần yếu khác cho cơ thể.
không những thế, theo dân gian, nhớt cá chạch cũng cótác dụng kháng viêm, tiêu độc, kháng khuẩn…
Mua cá chạch tại vựa hải sản quận 1-3-5-7 nội ô HCM – Giá cá chạch đồng – Giá cá chạch sông bao nhiêu tại Vựa hải sản giá rẻ TPHCM
Hải sản Kim Đông Hy sở hữu hạ tầng ship hàng tại các quận tản mác trong tỉnh thành. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ
mau chóng và hết sức tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
khách hàng được rà soát hàng và thanh toán tiền sau khi đã ưng ý!
giá bán cá chạch
tầm giá lẻ: 180.000 đ/kg
Qui cách: 40 – 50 con /kg – Cá sống
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://360yab.com/
cách làm trạch , cách làm chạch – cách chế biến cá chạch – Món ngon từ cá chạch – cách làm chạch kho nghệ
Có nhiều món ăn được làm từ cá chạch như cá chạch chiên giòn, cá chạch kho tiêu đặc sản của miền Tây, cá chạch nấu hoa chuối,… các món ăn trên có hương vị đồng quê gắn có mỗi vùng miền biệt lập.
Dưới đây xin giới thiệu tới các bạn một số phương pháp chế biến món ngon từ cá trạch
cách kho cá chạch – cách kho trạch ngon – cách làm cá chạch kho nghệ
Cá chạch kho nghệ là một trong các món ăn được chế biến từ cá thân thuộc đối với mọi gia đình Việt.
- khiến cho sạch nhớt cá chạch với chanh và tuyến phố
- Cho 1 muỗng cafe muối, 1 muỗng cafe hạt nêm, ½ muỗng cafe đường vào trong nồi cá chạch
- sử dụng công cụ xay tỏi xay nhuyễn 30 gram nghệ
- Bỏ phần nghệ vừa được xay nhuyễn vào trong nồi cá chạch và thêm 1 muỗng cafe bột ớt, hai muỗng cafe tỏi phi
- Trộn đều những gia vị với nhau và ướp 15 phút
- Cho 300 ml nước dừa tươi vào loại nồi khác để đun sôi. Sau đó cho cá chạch đã ướp gia vị vào nồi nước dừa kho lừa vừa cho đến lúc gần cạn nước.
- Sau lúc cá đã chín thì tắt bếp và cho hành lá, ớt vào trong nồi để nâng cao hương vị cho cá
Cá chạch rán
Ướp cá với chút muối, bột ngọt; thêm một lớp bột chiên giòn mỏng lên cá.
Bắc lên bếp một chảo dầu nóng, cho cá vào rán vàng, vớt ra thấm ráo dầu.
Nấu nưới sôi, cho me vào dầm nát ra, lượt lấy cốt me. Thêm đường, nước mắm sao cho vị vừa ăn. chung cuộc cho tỏi và ớt bằm vào trộn đều. Món ăn hoàn thành.
Lót bên trên đĩa lớp rau đắng, cho cá chạch vừa chiên lên. Nấu thêm tô canh bí rợ ăn kèm cơm trắng.
Cá chạch rán chấm nước mắm me kèm rau đắng đúng vị miền Tây. Bạn có thể ăn kèm món này với một tô canh bí rợ cho bữa cơm chiều nhiều dinh dưỡng.
Lẩu cá chạch măng chua
Bắc một dòng nồi lên trên bếp, cho mỡ heo cho thêm vào nồi nấu vừa nóng thì bỏ hành và gừng vào phi lên cho thơm rồi cho muối và giấm vào, đảo thật đều lên.
Đổ phần mẻ rượu vào bên trong chiếc nồi rồi xào sơ qua một lát, sau đó là đổ nước vào nấu sôi lên, nêm nếm lại một tẹo đường. Vớt hết tất cả bọt cho trong nước, rắc thêm miếng đôi chút tiêu bột và mì chính vào là được rồi nha.
Đợi chừng cỡ nửa phân nước lẩu này qua nồi lẩu đặt lên trên bàn ăn.
Đặt 1 cái lò lẩu lên giữa trên bàn ăn. Đặt hết đông đảo những vật liệu cộng đem lên trên bàn, trừ cá chạch ra, đem bày vào những đĩa quanh co lò lẩu đang nấu.
Trước khi chúng ta được ăn, bỏ cá cho vào trước trong nồi trước, nấu sôi lại khoảng chừng 10 phút sau là được. những thứ khác đã làm vừa nhúng vừa ăn.
bên cạnh đó một số món ngon khác chúng tôi sẽ giới thiệu trong các bài viết sau:
Cá chạch kho tiêu , Khô cá chạch, cách làm cho khô cá chạch
Xem thêm Video:
Giá cá chạch đồng – Giá cá chạch sông – Bán cá chạch tại Vựa hải sản tươi sống tại HCM , Vựa hải sản cao cấp tại TPHCM
360yab là nơi Cả nhà nên chọn lựa để mua các dòng hải sản. công ty chúng tôi sở hữu kinh nghiêm trên 10 năm buôn bán các mặt hàng này!
Sản phẩm Cá chạch đồng của Hải sản Kim Đông Hy bao rẻ, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên khu vực thành phố!
Bạn chỉ cần hình dung cách chế biến món ngon từ và đặt hàng!
Còn lại để 360yab lo!
người dùng được rà soát hàng và thanh toán tiền sau lúc đã ưng ý!
chi phí cá chạch
chi phí lẻ: 180.000 đ/kg
Qui cách: 40 – 50 con /kg – Cá sống
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://360yab.com/
Mọi nghi vấn về xin liên hệ: hynguyen73@gmail.com
360yab CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, không tiêu dùng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– dùng cho gần như quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trọng tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
piggy