Cách chế biến cá giò kho
- Giá bán: 160.000 đ/kg
- Quy cách: cá tươi sống – size 2-3kg/ con
Hình ảnh cá giò – Hình ảnh con cá giò
Cá giò, cá giò biển, cá dò, cá giò là cá gì?
Cá Giò hay là Cá dò sống ở vùng nước mặn hay vùng cửa sông, Thân cá dìa đẹp, cách nhận biết là đầu tròn, da trơn, với đốm nâu trên khắp thân, vây sắc nhọn nên khi sơ chế nên chu đáo. Cá giò là 1 loài cá đặc thù
Loài cá này còn có đặc điểm là sống rất dai, nước ngọt, nước lợ, nước mặn, chúng đều sống được. Nhiệt độ cao, nhiệt độ rẻ, chúng đều sống được.
Là loài cá sống ở vùng nước mặn hay vùng cửa sông, trong những gành đá ven bờ. Hoặc nước lợ ven biển, từ rạn san hô cho đến vùng biển khơi.
Thân cá dẹp, đầu tròn, da trơn, với đốm nâu trên khắp thân, vây sắc nhọn
Trọng lượng cá giò có thể đạt từ 1 – 1,5 kg. Cá có nhiều ở vùng biển ven bờ từ Bắc tới Nam.
Cá giò bao nhiêu tiền 1kg? Giá cá giò bán tại quận 1 – 3 – 5 -7 Sài Gòn
Cách chế biến cá giò kho ngon. Hải sản 360yab.com thu mua và cấp đông cá giò trực tiếp tại cảng nên cung cấp cá giò tươi với giá tốt
- Quy cách: cá tươi sống – size 2-3kg/ con
- Giá bán: 160.000 đ/kg
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://360yab.com/
Hải sản Kim Đông Hy có hạ tầng ship hàng tại các quận rải rác trong thành phố. Bạn có thể alo và chúng tôi sẽ giao hàng tận tay cho bạn trong vòng 2 giờ
nhanh chóng và vô cùng tiện lợi
Giao hàng miễn phí trong địa bàn thành phố!
Xem thêm :
Cá mú nghệ thơm ngon và bổ dưỡng – bán tại 360yab.com
Nơi bán cá cờ cắt lát ngon nhất TPHCM – hải sản 360yab.com!
Càng cua tuyết ngon – bán tại 360yab.com bao giá!
Dinh dưỡng của cá giò biển tươi
Theo đông y cựu truyền, thịt cá giò có tính lành, không độc, rất mát, có chứa các giá trị dinh dưỡng tương đương các vị thuốc quý có tác dụng chữa rối loàn tiêu hoá, ăn uống khó tiêu, bồi bổ sức khoẻ cho thai phụ hay các người khiến việc nhiều bị suy lực, trẻ con còi xương suy dinh dưỡng…
Cá giò rất ít xương, làm thịt cá mềm, ngọt, và dai. thịt cá giàu dinh dưỡng, giàu a cid béo có lợi cho sức khoẻ nhưng ko ngậy.
Cá giò giàu chất sắt rất cần cho người thiếu máu. Vitamin D, canxi, magie giúp xương lớn mạnh. Sụn cá giò khiến các cơ, khớp chắc khỏe, bền bỉ. Ẳn cá giò có thể hồi phục và tái tạo các khớp, ngăn dự phòng thoái hóa khớp.
Tóm lại, công dụng của cá giò là vừa chữa bệnh và tẩm bổ sức khỏe. Cá giò có đầy đủ những chất dinh dưỡng, vitamin và khoáng chất cần thiết cho cơ thể.
Cá giò nấu gì ngon? cách chế biến cá giò – cách nấu cá giò
có người dân sống ở quê biển miền Trung, cá giò gần gũi và quen thuộc. các món ngon từ cá giò cực quyến rũ – thường xuyên trong những bữa ăn gia đình.
Cá giò nướng muối ớt
Cá làm sạch và để nguyên con. Cá lúc ráo nước thì đem ướp cộng với muối ớt và dầu ăn.
Để cá ngấm khoảng 20 phút thì mới đem đi nướng.
Cá nướng muối ớt có thể xiên que và nướng bếp than hoặc nướng giấy bạc (nướng bếp than sẽ thơm và mặn mòi hơn).
Cá nướng khoảng 30 phút và hai mặt vàng đều mùi thơm của cá thay bằng mùi tanh là cá chín.
Cá nướng muối ớt ăn kèm cùng nước mắm me, cuộn cùng có bánh tráng, bún và rau sống sẽ thơm ngon hơn số đông.
Cá giò nướng muối ớt được coi là một đặc sản của người dân miền biển.
Cá tươi ngon ướp cùng muối ớt cay nồng, số đông đã tạo nên hương vị đặc biệt khó quên.
Canh cá giò – Canh chua cá giò
Cá mua về làm cho sạch ruột, để nguyên con, ko nên chặt đuôi và vây cá, vì như thế cá sẽ tanh, mất đi vị ngọt mặn của biển.
Cho nồi nước đun sôi, bỏ vào nồi các phụ gia nấu kèm như me, cà chua, khế, dứa chín, đợi sôi vài dạo rồi cho nguyên phần cá đã làm sạch vào nồi.
Nhớ là không tẩm ướp gia vị, không dầu mỡ mà chỉ nấu “chay” mang nước và những loại rau.
Sôi lại thì tắt lửa ngay, vì nấu quá chín cá sẽ mất dai.
Cho phần rau còn lại gồm lá é, lá me, đậu bắp, môn ngọt và ớt xắt nhỏ vào và nêm gia vị là đã có nồi canh chua cá giò như ý.
Cá giò tươi nấu canh chua, thịt có màu trắng, dai chắc, thơm ngọt, bổ dưỡng, mát thân thể. Ẳn canh chua cá giò đúng cách phải với một đĩa nước mắm giã thật ngon
Món canh chua này rất hợp với thời tiết mùa hè!
Cá giò kho, cách kho cá giò – Cách chế biến cá giò kho
Giới thiệu cách chế biến cá giò kho . Cá mua về cần phải làm thật sạch sẽ.
Tiếp theo đó, bạn tiêu dùng muối chà lên mình cá, bên trong ruột cá để bớt trót lọt và khử mùi, sau đó rửa thật sạch lại.
Ướp cá có một củ hành tím thái lát + một muỗng muối trong ít nhất 20 phút.
Dưa chua kèm theo sẽ hơi chua và còn có vị mặn nữa. Cần phải xả qua có nước sôi để nguội.
Sau ấy, cắt thành từng miếng ngắn hơn để dễ kho hơn và sử dụng tay vắt mạnh để cải chua bớt nước.
Đổ vào nồi kho cá một chút dầu, làm hot, sau đó thả cá vào chiên khoảng hai – 3 phút cho cá săn lại là được, không cần chín.
Tiếp theo, cho tiếp vào nồi những vật liệu sau để ướp cá: ½ muỗng cà phê ớt bột + ớt trái + hành tím thái nhỏ + 2 muỗng ăn nước mắm + một muỗng ăn tuyến đường + 1 muỗng ăn nước màu kho cá + ½ muỗng ăn dầu ăn, lắc khẽ cho đều những gia vị lên và ướp trong 30 phút.
Bật lửa nhỏ và kho cá trong 10 phút.
Hết 10 phút, cho cải chua vào kho cùng. Cho vào nồi 2/3 chén nhỏ nước đun sôi để nguội hoặc nước ấm và tiếp diễn để lửa riu riu và kho.
Trước lúc tắt bếp, cắt khúc hành lá và cho vào nồi nấu cùng, khoảng một – 2 phút sau thì tắt bếp và có thể thưởng thức.
Cá giò bao nhiêu tiền 1kg? Bán ở đâu tươi ngon nhất Tp Hồ Chí Minh?
360yab là nơi Anh chị em nên lựa chọn để mua các loại hải sản. đơn vị chúng tôi có kinh nghiêm trên 10 năm kinh doanh các mặt hàng này!
Sản phẩm Cá Giò của Hải sản Kim Đông Hy bao tốt, bao ngon! Chất lượng đúng như cam kết!
Chúng tôi sẽ giao hàng nhanh, tận nơi trên khu vực thành phố!
Bạn chỉ cần hình dung phương pháp chế biến món ngon từ Cá Giò và đặt hàng!
Còn lại để 360yab lo!
- Giá bán: 160.000 đ/kg
- Quy cách: cá tươi sống – size 2-3kg/ con
Hotline: 0905367088 – Mr. Hy
Website: http://360yab.com/
Mọi câu hỏi về địa chỉ : hynguyen73@gmail.com
360YAB CAM KẾT CHẤT LƯỢNG
– Chất lượng hải sản luôn tươi sống, hợp vệ sinh, ko sử dụng chất bảo quản
– Cân đúng trọng lượng
– Bán đúng giá thị trường
– chuyên dụng cho rất nhiều quý khách: Nhà hàng, quán ăn, trọng tâm tiệc cưới, đám tiệc, gia đình…
piggy